НазваниеТип
Разработка и оценка потребительских свойств хлебобулочных изделий с применением биологически активной добавки на основе семян чечевицыДиссертация
Влияние добавок из дикоросов Уссурийской тайги на качество и сохраняемость маргариновой продукцииДиссертация
Формирование потребительских свойств белковых препаратов люпинаДиссертация
Установление подлинности сухих виноградных вин на основе физико-химических показателейДиссертация
Повышение пищевой ценности плодово-ягодных нектаров за счет использования нетрадиционного высококачественного местного сырьяДиссертация